雞冠花的養殖方法

形態特徵：一年生草本。莖直立粗壯，上部呈扁平狀，具棱狀縱溝，分枝少。葉互生，有葉柄，長卵形或卵狀披針形，有深紅、翠綠、黃綠、紅綠等多種顏色。內穗狀花序頂生，呈扇形、腎形、扁球形等。花有白、深黃、金黃、淡紅、紫紅、棕紅、橙紅等色。種子有黑色有光澤。花期爲6~10月。雞冠花植株有高型、中型、矮型三中，矮型的只有30釐米高，高可達2米。
生長習性與管理要點：喜高溫、全光照且乾燥的環境，較耐旱，不耐寒。短日照誘導開花。喜疏鬆肥沃、溼潤、弱酸性沙質壤土，忌土壤積水。
繁殖方法：用播種繁殖，於4~5月進行。雞冠花種子很小，播種時加少量細沙均勻撒播，覆土2~3毫米即可，不宜深。發芽適溫20度左右，7~10天出苗。待苗長出3~4片真葉時可間苗一次，拔除一些弱苗、過密苗，待苗高5~6釐米時帶土坨移栽、定植。雞冠花是直根系，因此不宜多次移栽。
家庭的觀賞：雞冠高型品種宜做切花、花壇、花鏡，矮型品種做盆栽觀賞。雞冠花嫩莖(葉)可食用，鮮美可口，花和種子可入藥。