預防金心也門鐵開花技術

針對2007年冬春季金心也門鐵大規模出現植株開花、嚴重影響產品品質和銷售的情況，廣州番禺區農業技術推廣管理辦公室委託中山大學開展了金心也門鐵開花因素調查及預防技術項目研究，目前該項目已順利完成。近日，筆者採訪了中山大學副教授張北壯，請他介紹金心也門鐵開花原因和預防措施。

經研究發現，以下因素會影響金心也門鐵開花：冬春季同時出現“暖冬”和“倒春寒”是金心也門鐵提早開花的主要因素，其中5℃是誘導金心也門鐵開花最敏感的溫度；氮、磷、鉀、鈣等營養元素對金心也門鐵開花影響非常顯著，高磷和高鉀將促進植株開花，增加氮元素可防止植株開花或降低開花率；不同的光照強度對金心也門鐵開花也有明顯影響，強光照可促進植株開花，低光照可防止植株提早開花或降低開花率。

對如何預防金心也門鐵提早開花，張北壯提出了幾點措施：一是調節施肥配方以防止提早開花，11月份以後適當減少鉀肥和磷肥的施用量，2月至10月的氮、磷、鉀、鈣比例爲15誜15誜20誜10，11月至翌年1月的氮、磷、鉀、鈣的比例以15:10:12-15:10爲宜；二是適當遮陰，降低光照強度抑制花芽分化，10月至11月適當曬苗，促進植株健壯，這樣植株在遮陰時不會出現徒長現象，12月至翌年2月大棚加蓋遮光網，保持80%至90%的遮陰度，可抑制花芽分化；三是保持盆土溼潤和心葉有水、忌乾旱，防止植株提早開花。爲防止植株葉片徒長，可在施水肥時加入50ppm的多效唑一起淋施，或施肥後的第2天至第3天用300ppm至500ppm的多效唑進行葉面噴霧。

同時，種植者對已開花的植株要加強栽培管理。適時摘除花柱，有利於植株恢復正常生長，當花柱高度約20釐米至30釐米時最容易拔除，並且花柱基部殘留最少，有利於側芽生長。金心也門鐵拔除花柱後，加強施肥管理，每週施一次水肥，濃度爲0.2%至0.3%，約20天后長出側芽。如果側芽的葉片短而粗，生長緩慢，可用100ppm赤黴素溶液滴2至3滴在生長點上，滴兩次即可，每次隔3天，這樣能促進側芽生長。通過以上管理，側芽長出後經過60天至80天的栽培期，植株便可恢復正常株形。