種「茉莉」泡鮮採花茶，遠離DDT

  茉莉花香氣濃郁被譽爲「人間第一香」，花農爲了減少照護成本，常會施用農藥，用藥安全上拿捏，更讓消費者長期對花茶類產品存着疑慮，像是最近爆出在臺灣已禁用多年的DDT，對人體真正危險在於它會長期微量累積，且不易人體代謝。想喝一口鮮濃醇厚的茉莉花茶嗎?小編推薦大家自己種，種植技巧將在本文披露喔。

  茉莉花茶可以聞到春天的香味。

  茉莉爲常綠灌木或藤本植物，是最常見的芳香盆栽花木，主要有單瓣及重瓣之差別，同時也是少數夏天開花的植物。茉莉適合在春季或早秋扦插繁殖，繁殖時可選用約2年的枝條，以扦插或壓條方式，通常剪取10公分左右的枝條爲一段。

  茉莉葉呈現卵形或橢圓形，葉片光亮，枝條柔軟。

  若要提高發根率，可先沾上髮根粉劑，再插於砂牀中或排水良好的介質，插入深度約35公分，保持介質溼潤，正常情形約1個月左右可見髮根。

  茉莉生長強健，病蟲害少，偶爾有毛蟲啃食嫩枝葉狀況但無妨，需肥量大且喜歡潮溼，需要給予排水佳的砂質壤土，加上充足日照可有利於開花。

  天氣變熱時，新枝末端會孕育花苞。

  茉莉忌寒冷，花謝後可修剪枝條，於春初快速生長期前，再進行一次強剪，將老枝全部剪除，於夏天開花前施肥，便可迎接仲夏之茉莉花。

  冬天時，花謝之後只剩下花萼，入冬之後，茉莉生長也會接近停滯。

  ✿自制茉莉花薰茶，3步✿

  ▲《步驟1》、在中午過後採摘當晚將開的茉莉花苞。

  ▲《步驟2》、等候茉莉花約晚間8點開。

  ▲《步驟3》、將茉莉花苞或花朵以及茶葉裝入密封罐內，隔天再用吹風機去除溼氣，反覆放入鮮花薰制，可讓茶葉花香更濃。