石楠各個品種的耐寒性不同，有的品種在10度以下就會受凍害，有的品種零下10幾度也沒事。石楠喜光照充足、溫暖、溼潤的氣候環境，以溼潤、土層深厚、肥沃的微酸性的砂質土壤生長最好，在中國多地能露地越冬。
冬季要對凍土層地區特別是當年種植的石楠進行地表覆蓋，以保持土溫，保護根系。在12月份時結合鬆土施用含氮量較高的複合肥作爲冬肥最好，能夠提高觀賞效果。
