冷棚11月份適合種什麼

菠菜：耐寒，種植氣溫要在15℃以上，栽培土壤以疏鬆、肥沃爲主。

香菜：耐寒性好，可在10-11月種植，幼苗長出後要澆封凍水。

油菜：種植後注意保溫，溫度應控制在20~25℃之間，夜間不低於15℃。

茄子：11月冷棚種植的話，要選耐低溫的早熟品種。

豆角：一般在11月上旬到12月進行，種植品種的耐低溫性要好。

菠菜是一種耐寒的蔬菜，在11月份冷棚種植的話，氣溫要在15℃以上，它在發芽期間不耐高溫，溫度儘量要在28℃以下。它的適應能力好，栽培的土壤要肥沃、疏鬆、保水保肥，這樣的土壤才更利於其生長。

香菜是很常見的調味蔬菜，它的耐寒性很好，在冷棚種植的話，可在10-11月份進行。當香菜幼苗長出後，需給它澆一次封凍水，幫助幼苗更好的過冬。在幼苗返青時，需進行中耕除草。

在冷棚種植油菜的話，需在播種前5-7天進行整地作畦，並施加腐熟的有機肥作爲基肥。種植後要注意保溫，在出苗之前，應該將溫度控制在20~25℃之間，夜間的溫度要在15℃左右。

冬季11月份冷棚種植茄子的話，要選擇耐低溫的早熟品種，根據種植時間選擇適合的時間，這樣產量才能更高。並且，在種植期間，溫度也不能太低或太高，白天溫度可在21~28℃之間，高於30℃時要適當降溫。

種植豆角也是不錯的選擇，可以在11月上旬到12月進行，不過雖然是冷棚種植，但也要選擇耐低溫的品種，冬季的光線弱且光照時間短，對豆角的生長沒有幫助，因此溫度一定要有所保證。