韭菜什麼時候種，怎麼種

韭菜在春季，夏季，秋季都是可以種植的，但最佳時間是在春季的3到5月之間，這時氣候利於生長，可很快萌發，管理也方便些。若是能很好的控溫，四季都可種植。種植前建議催芽處理，放在溫水裏浸泡，等胚根伸出後播種。用撒播的方式進行就行，撒下後覆蓋薄土，適量澆水，並蓋上塑料膜來保溫保溼，這樣很快就會出苗。

韭菜在春季，夏季，秋季都是可以種植的，不過最佳的種植時間是在春季的3到5月之間，這期間的溫度能穩定在15到18度之間，利於萌發，也方便管理。現在的大棚技術已經很普遍，技術也成熟，四季都有種植的。

1、浸種催芽：播種的時候要先催芽處理。將種子放在光線處晾曬一兩天，然後再放在溫水裏浸泡，控制好水溫，大概維持在30度左右，浸泡8到10個小時，等裏面的胚根伸出後就可播種了。

2、合理播種：韭菜的播種方法很簡單，將浸泡催芽的種子直接撒在土壤表面就行。撒播之後要在上面覆蓋上一層土壤，澆透水，然後再蓋上塑料膜，這樣能起到很好的保溫保溼作用，只要後期的溫度適宜，大概一週左右即可長出小苗，出苗後將塑料膜掀開就行。

3、後期養護：想要韭菜更好的生長，後期要加強管理。等長出新葉的時候及時補水，保溼。間隔一個月還要補肥一次，用氮肥即可。最好是稀釋後澆灌肥液，這樣吸收的更快。此外，還要及時清除地塊中的雜草。