快菜種植技術和管理方法

快菜就是白菜的一種，只不過和普通的大白菜相比，快菜從播種到採收的時間非常短，而且不抱心。快菜通常採用直播的方法進行繁殖，首先要準備疏鬆肥沃的土壤，將土壤鋪平，把快菜的種子撒播在土表。覆蓋薄薄的一層細土，覆土厚度以看不見種子爲宜，用花灑將土壤澆溼，並保持土壤始終微潮，一週左右即可發芽。

快菜由於生長期非常短，所以可以全年栽種，通常採用播種的方法進行種植。首先要準備疏鬆肥沃的土壤，將土面整平，把快菜的種子撒播在土表，覆蓋薄薄的一層細土，覆土厚土以看不見種子爲宜，用花上將土壤澆溼，切勿用大水衝淋盆土，不然容易將種子衝出來，之後保持土壤始終微潮，一週左右快菜即可發芽。

快菜發芽後，需要將盆栽搬到光照充足的南陽臺，多曬太陽避免小苗徒長，盆栽用手掂量着盆土的重量，感覺明顯變輕的時候澆透水，地栽播種後澆透水，之後就無需再管了，靠雨水澆灌就能正常生長。在快菜的生長髮育期，保證養護溫度在18-20℃，對植株的生長最爲有利。

通常等快菜最外層的葉子葉色變淡，葉簇由旺盛生長趨向閉合生長時，就可以及時採收了，一般採收下來的快菜在13-15片葉子，需要注意觀察快菜成熟時要及時採收，避免影響蔬菜的口感。