茨菰的功效與作用

不少人在生活中都喜歡食用茨菰這一蔬菜，不僅僅是因爲它味道可口，可用來做成多種美味，更重要的是它強大的藥用和營養價值。茨菰裏面富含蛋白質以及多種豐富的維生素等微量元素，對人們的身體大有裨益。那茨菰到底有什麼樣的功效和作用呢？小編帶您瞭解一下。

茨菰的功效與作用

茨菰，又被稱爲慈姑、烏芋、白地果、茨菇、燕尾菇等。屬澤瀉科植物茨菰的球莖，茨菰是一種水生植物，不管水深水淺，都可以生長。葉子像箭頭一樣，零星的點綴着白色小花。球莖呈現的是黃白色或青白色。

茨菰作爲一種中藥，味道偏甘、偏澀，性屬溫。有止咳、止血、斂肺等功效。中醫認爲茨菰可以敗火消炎，輔助治療癆傷咳喘等症狀。同時也有清熱利尿、潤肺止咳的作用，心悸心慌、呼吸急促、肺熱咳嗽等病症都可以使用它來治療。

茨菰作爲一種蔬菜給人以很好的味蕾體驗。不僅如此，它的藥用功能也很強大。將鮮慈菇洗淨之後切碎，加入適量的冰糖和豆油進行煎煮，在臨睡前服用就即可緩解咳血的症狀。茨菰作爲一味中藥，不僅可以內含，還可以外用，將其碾碎塗敷於皮膚腫痛處，就可以起到消炎、退腫、止痛的作用。

茨菰澱粉質還很豐富，口感特別鮮嫩，具有很高的營養價值。茨菰中含有秋水仙鹼等多種生物鹼，可以防癌抗癌腫，在醫學上，經常被用來防治腫瘤。中醫認爲，茨菰主解百毒，能利尿消腫，可以用來治療各種無名腫毒和毒蛇咬傷。同時，茨菰中含有的多種微量元素可以起到強心的效果，茨菰中所含的水分及其他有效成分也可以清肺散熱、潤肺止咳。