落葵的播種技巧

  落葵，別名茉莧菜、木耳菜、藤菜、豆腐菜、軟葉菜、胭脂菜等，爲落葵科落葵屬一年生藤蔓草本植物。原產於我國和印度及非洲熱帶地區。落葵爲速生型綠葉蔬菜，適應性較強，除炎夏易害斑葉病，其餘很少病蟲害。繁殖可採取直接播種或選苗栽植，發芽溫度爲20℃，生長適溫爲25℃-30℃，在髙溫多雨季節生長良好，怕霜凍。下面將分享下落葵的播種技巧。

  基質：採用栽香蔥的基質爲宜，另外多加發酵餅肥。

  選種與播種

  選種：落葵有紅花和白花兩種，而紅花落葵中又分赤色落葵、青梗落蘩和廣葉落葵，一般家庭適宜種植葉大的廣葉落葵。

  間苗和養護

  播種：從春天4月至初秋均可播種。在播種中注意加好顆粒排水層和底肥盛好培養土，先整平土噴透水，把種子直播在箱土面上，再蓋好2釐米厚細爐灰和薄膜，移入向陽處催芽。

  間苗和養護當播種後歷經10-15天種子萌芽長至2-3片真葉時，對長得密集的地方進行間苗，把間下苗秧還可進行栽培的，讓其長得粗壯些，另行定植。間苗後除保持箱土間幹間溼外，還要適當進行肥水養護，以5-6天澆施一次“綜合肥水”或用生花生生黃豆和餅肥泡水一週後兌水60%進行施肥，促使枝葉長得肥大壯嫩。

  收穫

  第一次收穫：當播種出芽後歷經30--60天的肥水養護，當菜株長到15-20釐米高時便可摘莖葉進行第一次收穫。

  第二次收穫：當第一次從蔸上二節上摘取或割取收穫後，歷經15-20天的肥水養護，莖葉長至15釐米時可進行第二次收穫，如繼續加強肥水養護可進行多次收穫，直到開花結果老化爲止。

  營養價值

  落葵富含有維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，脂肪含量少，並含有鈣，經常食用有降壓益肝、清熱涼血、利尿、防止便祕作用其含鈣量很髙，爲波菜的2-3倍，含草酸極低，是補鈣的最好蔬菜。