萱草的主要種類介紹

1．北黃花菜(黃花萱草，H．litioasphodclusL-LvaL.)：葉片深綠色，帶狀，長30--60釐米，寬0.5--1.5釐米，拱形彎曲。花6～9朵，呈頂生疏散圓錐花序，花淡檸檬黃色，淺漏斗形，徑約9釐米，具香。花葶高約125釐米，花期5-7月。花蕾爲著名之“金針菜”，可供食用。原產我國及日本。

2．黃花(金鐘萊，H．citrinaBaroni):葉片寬大，深綠色，長75釐米，生長強健而緊密。花淡檸檬黃色，背面有褐暈，花被長13-16釐米，裂片較狹，花梗短，具芳香。花期7—8月。花在強光下不能完全開放，常在傍晚開花，次日午前閉合。花蕾可供食用。原產我國。

3．小黃花菜（小黃花，日．minotMill．）：葉綠色，長約50釐米，寬6毫米。花2--6朵，黃色，外有褐暈，長約5--10釐米，有芳香。高約25釐米。花期6--8月。花蕾可供食用。原產我國。

4．大花量草（H．mdendorfjiiTrautyetMey．）：葉長30～45釐米，寬2--2.5釐米，低於花葶。花2--4朵，黃色，有芳香，花筒圓柱形，長1.3釐米，花梗極短，具有大形三角形苞片。花期7月。原產日本及蘇聯西伯利亞東部。