大蔥什麼時候挖最好

大蔥的最佳收穫季節是在秋季，具體時間是11月-12月份，但是由於其品種和種植時間的不同，其收穫季節也會略有不同。總的來說秋季採收的大蔥品質更好，也更耐儲藏。對於剛採挖的大蔥，需要檢查其種球是否完整，留種的話不能有缺損，之後將外面的皮去除，露出種球，消毒後等待再次栽種即可。

大蔥採挖時間

  大蔥的最佳收穫季節是在秋季，具體時間是11月-12月份，但是由於其品種和種植時間的不同，其收穫季節也會略有不同。總的來說秋季採收的大蔥品質更好，也更耐儲藏。

大蔥挖出來後處理

  對於剛採挖的大蔥，需要檢查其種球是否完整，留種的話不能有缺損，之後將外面的皮去除，露出種球，消毒後等待再次栽種即可。

  找一個乾淨且乾燥避風的地方，在地上鋪灑5釐米的沙子，把大蔥捆好後放在沙子上，在大蔥的根部也覆蓋上沙子，最後在蓋上稻草、塑料膜之類的防寒物，就可以延長大蔥的保質期了。

大蔥種植

  一般來說，一年四季都可以種植大蔥，但是9月份是其最佳種植時間，可以避開寒冷的冬季，這時種植的大蔥到了第二年的4月-5月份就可以收穫了。