茉莉花可以用餅肥或者泥炭土、腐葉土,鋪在盆裏,這樣含有很多養分,讓它的花開得更美、更香、更豔。茉莉花也可以稀薄的微薄肥水爲養料,最有利於植株的生長。可將豆餅、麻醬渣、羊角等發酵後,用清水稀釋成淡肥水澆灌,可使土壤變酸,利於植株根系生長。
當茉莉的花芽長到一定成熟時,可增加施肥量,使茉莉花開得更好。冬季茉莉的肥水都要嚴格控制,此時不宜過量施肥。