明前茶其實就是在清明節前採摘的茶葉,具體時間是在3-4月份,這時的茶葉細嫩,味醇形美,是茶葉中的佳品,但是數量少,所以價格也會比較昂貴一些。明前茶的常見的產地有安吉、杭州、新昌、西湖等地區,不同地區的明前茶的採收時間差距並不大。
明前茶一般是清明節之前進行採收的,分爲龍井茶、烏龍茶、鐵觀音、信陽毛尖、明前春芽等多個品種,這時的茶葉細嫩品質好,具體採收時間差異並不大。