水稻適宜用富含腐殖質、疏鬆、排水性好的土壤養護，最好是使用山泥，裏面富含有腐殖質，土質肥沃，疏鬆，呈酸性，排水性以及透氣性都很好，黃山泥質地較粘重，含腐殖質也少，最好使用黑山泥，它也是山茶、蘭花、杜鵑等喜酸性花卉的基質。
水稻營養土配置：園土∶礱糠灰等於1∶ 1或單獨用河沙進行扦插，土壤使用之前需要進行消毒，還可將其放在太陽下曝曬。
