番石榴是一種熱帶水果,一般是全年開花結果的,一般到10月份果實纔會甜美,所以說番石榴在10月份到3月份成熟,所以它基本全年都有上市的,它一般會比成熟期提前一個月左右上市,具體在6-8月份上市,這個季節的果實味道比較酸澀,而10月份後上市的果實味道更甜。
番石榴果能夠食用,它的葉可以入藥用,含鞣質以及揮發油等,有健胃、止血、止痢的作用,葉經煮沸去掉鞣質,將其曬乾作茶葉,有清熱作用。