荷花的養殖養護方法

“出水芙蓉性豪強，生在污泥吐濃香，葉上珠滾更瀟灑，全身無廢用途廣。”這首有聲有色的打油詩,對荷花的稱讚是十分恰當的，道出了荷花處於污泥而不染的剛強性格。以其挺拔的葉梗支頂着圓盤狀的大葉，襯托着豔麗清香的花朵，招來蜂蝶飛舞，把靜靜的水面打扮得活潑而有生氣，在朝露中，光滑的葉面上無數銀色光亮的小水珠，迎着朝陽隨風滾動，更顯得風度分外瀟灑。

荷花不但是很好的觀賞花卉，它的地下莖（藕）又是極好的食品，蓮梗、蓮葉、蓮花、蓮子、蓮房又都是藥材，因此，說它全身無廢，用途很廣，倒也名不虛傳。荷花的園藝品種很多，既能供公園甩湖面上大面積栽培，又可在庭院裏用大水缸栽培，最珍貴的品種中還有一種“碗蓮”，葉小、花小、植株小，可用直徑25－30釐米的碗栽培，常年放在室內向陽處，小巧玲瓏，淸雅別緻，在觀賞花卉中也算是別具風格的盆景吧！


荷花又名蓮花，古書上也稱芙渠，詩人們又常稱之爲出水芙蓉。爲睡蓮科多年生宿根水生草本植物。原產亞洲溫帶至熱帶，在我國南北各地廣爲栽培，且栽培歷史悠久。適應性極強，唯畏嚴寒冰凍，喜強光。分株、播種均可繁殖，一般大面積生產多用分株法，即切分地下莖至少保留三節另行栽植。優良園藝品種也可用播種繁殖，蓮子的種皮厚而堅硬，不易吸水，先用銼銼傷種皮以利加快吸水，用溫水浸泡一晝夜，種皮泡脹後，輕輕剝去種皮種在泥水中，在溫度20度左右時，約1周即可發芽，然後可單株分盆栽植，約2年後開花。如把幼苗種在池塘中，取幼苗用細繩捆上一塊小石子投入水中，以幫助沉在水底深入泥中生根。#p#分頁標題#e#荷花的種子一蓮子壽命極長，五十年代在我國遼寧省新金縣泡子村曾發現在地下1米深處泥炭層中的古代蓮子（或叫化石蓮子）經中國社會科學院考古研究所應用(碳14〉科學方法測定，在地下已埋藏950年±80年。經播種發芽率仍然很高，所得植株被稱作“古代蓮”，其形態特徵與現代的荷花相似。經交換寄出國外，以其壽命之長曾引起國際上植物學界的濃厚興趣。

荷花一般栽培的有單瓣粉花、白花兩種，多作池塘大面積生產栽培。粉花種開花結實多，白花種藕的品質好，故在食用上有“粉花蓮蓬白花藕”的說法。

常見栽培的園藝品種還有：

（1）佛座：花重瓣，粉紅色，花形似釋迦牟尼佛的底座，

（2）碧降雪：花重瓣，白色帶紫暈；

（3）大碧蓮：花重瓣，白色帶綠暈；

（4）並蒂蓮：花重瓣，深粉色，兩花相背並開；

（5）四喜蓮：花重瓣，深粉色，四花向四個外方並開；

（6）白孩蓮：花葉均小，單瓣，白色；

（7）碗蓮：花葉極小，葉的直徑只有5－6釐米，花白色或粉色。以上這些品種大都作爲庭院盆栽，故通稱“盆蓮”。

池塘栽培，於早春解凍後把水放幹，施入大糞、豆餅、過磷酸石灰等基肥，然後把泥土翮鬆耙平，少量灌水後，將至少保留三個節的藕相距60釐米種入泥中，灌水深爲4050釐米。池塘越冬的荷花,每年入冬前或早春,也應進行採藕，以防地下莖過於稠密而影響生長。大面積栽培，在北方地區入冬前需將池水灌滿，水深至少要比當地冰凍厚度深2030釐米，使地下莖在冰層以下才能安全越冬，或於秋末葉子乾枯後，將地下莖挖出沙藏在地窖裏。#p#分頁標題#e#盆栽荷花，早春將盆土全部倒出進行分盆，在盆底墊馬蹄片、碎骨塊等作底肥，加土厚5——6釐米，每盆放入留有三個節的藕2－3條、蓋土厚約20釐米，最後加滿盆水，放在庭院的向陽處。生育期間不必再施追肥，花期六至九月。秋末露天結凍前，移入地窖或不結冰的房內防寒。


荷花的藕和蓮子都是營養價值很高的食品，藕可作菜，取澱粉，蓮子可作粥料，二者又可作蜜餞。全株各部位又可供藥用，蓮梗：通氣寬胸、通乳；蓮葉：和胃、安胎、止血；蓮花：清暑、止血；蓮子：滋補、安神、止瀉、固精；蓮子芯（胚芽）、清熱、安神、降血壓；蓮房〔蓮蓬殼散瘀止血；藕節：淸熱解表。