南瓜產地

南瓜的產地在墨西哥到中美洲一帶，現我國南北各地廣泛種植。南瓜適宜種植在土質疏鬆、肥沃、呈中性或微酸性沙質土壤中，種植前需將土壤進行深翻，有利於植株紮根。生長期需要勤澆水，保持土壤中有充足的水分即可。每天需要提供充足的光照，促使植株充分進行光合作用。

南瓜定植後約10天，噴施1次稀薄有機肥，以氮肥爲主。植株開始爬蔓後生長迅速，8-10片真葉時進行第1次打頂，促使多萌發側蔓，此時可提前搭設支架。

當南瓜側蔓長50釐米以上時可採集嫩莖尖及葉柄食用，注意保留約5片葉，並用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發氣生根。每次採摘後噴施1次以氮肥爲主的稀薄腐熟有機肥。

當南瓜蔓在土面上沿盆繞一圈後，可牽引莖蔓攀爬支架，使葉片均勻分佈，枝條不相互遮擋。