水稻幾月份收割

水稻一般在7-10月份進行收割。水稻穗垂下，金黃飽滿時，就可以開始收成。過去農民多采用人工收割，用鐮刀一束一束割下，再放入專用的打穀機中，使稻穗與稻莖分離。現在農民多采用機器收割，機器可以直接從稻莖上捲走稻穗，農民只需裝袋即可。

種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其鬆軟，這個過程分爲粗耕、細耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但多用機器整地了。

秧苗在抽高，長出第一節稻莖的時候稱爲分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗成長的健壯，並促進日後結穗米質的飽滿和數量。

水稻比較倚賴這個程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧後，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水份灌溉。