草魚和鯉魚雜交叫什麼

       草魚和鯉魚雜交叫青竹鯉，那麼青竹鯉是鯉魚嗎，嚴格意義上來說，這種魚也屬於鯉魚——青竹鯉屬於我國鯉形目下數量稀少的䰾屬魚，是一種西南地區特有的魚類，學名倒刺䰾，同釣魚人所說的淡水之王軍魚是近親，不過軍魚是肉食魚種，而青竹魚魚則是一種草食性魚種。

      青竹魚不僅有一個詩意的名字，其外形更是令人印象深刻：它的魚鰓魚頭部分呈現魚類中罕見的粉紅色，而魚背則是清脆綠色，雪白的肚皮上側又覆蓋了明黃的鱗片......而這一身五彩鎧甲，青竹魚的肉質也是非常的脆嫩軟彈，其鮮美程度也是遠勝一般的鯉魚、青魚。

      曾經，青竹魚魚生也是一道廣西名菜，但是可惜的是，這種西南奇魚，如今卻已不多見了，魚市上也很難見到它們的身影.....這一方面是因爲青竹魚對水質環境要求較高，另一方也是因爲西南地區大都海拔落差大，水勢能大，因此水電站也是非常密集。不過，相信隨着我國禁漁行動以及江河漁捕、資源開發的規範化、科學化，這種西南奇魚是有機會重新繁盛起來的。