小麥自給率保持在多少以上

我國小麥自給率保持在100%以上。小麥是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，而中國是世界較早種植小麥的國家之一。小麥是中國最重要的口糧之一，小麥產業發展直接關係到國家糧食安全和社會穩定。

種植小麥應選擇結構較好的土壤，有利於根系發展和吸水。據多點調查，免耕單株次生根數比翻耕平均多16.0%；灌漿期用進行示蹤測定，標記後第8天，脈衝數高出63.01%。

選擇免耕田種植小麥，可促使壯苗早發，增產顯著。幼苗出時快，分櫱早，生長優勢明顯。在各個生育時期，免耕的葉面積指數均高，羣體光合能力強，單位面積增產5～20%。

小麥半旱式栽培是水田自然免耕的重要環節。它是在半旱式水稻收穫後，利用原壟埂稍加修正後播種小麥。下溼、爛泥田廂寬170～200cm，一般爲27～40cm，溝寬33～40cm，溝深27～33cm。