拔雞毛的水溫多少度
來源:朵朵花卉網 閱讀:1.56W 次
拔雞毛的水溫80度。需要注意溫度高了雞皮就會和雞毛一起掉,溫度低了雞毛拔不掉。褪雞毛的水溫是80℃爲宜,用水浸泡1分鐘左右就可以褪毛了,雞翅膀和在一起用手攥住捋掉,剩下雞毛逆着生長方向捋掉。過程要快,否則涼了就不好褪毛了。如有不好掉的雞毛可以再到水裏蘸幾次就可以褪掉。
具體操作方法
1、先檢查脫毛機的的各個部位,保證能夠正常工作。
2、將雞宰殺,然後放入30℃的溫水中浸泡一下,打溼雞的全身羽毛。水中可以適當加入食鹽。
3、將浸好的雞放入75-78℃左右的熱水中燙1-2分鐘左右,期間用木棒攪動,保證全身燙均勻。燙毛的過程中,保證水溫恆定。
4、將燙好的雞放入機器內,打開機器開關。
5、機器運作過程中,需要往雞的身上加熱水。大約1分鐘左右即可將雞毛拔除乾淨。
熱門內容
大家都在看
最近更新