草莓酸怎麼變甜 很酸的草莓要怎樣處理纔好吃
一般草莓吃起來酸就也說明成熟度不是很夠,像這種情況的話,建議可以將草莓再放置幾天再吃,這樣甜度會慢慢上升。草莓直接吃如果比較酸的話,建議可以將其榨汁喝,並且可以將其和蜂蜜或者是其他比較甜的水果一起榨汁,這樣也能改善草莓的口感。
草莓聞起來非常香,吃起來的味道酸酸甜甜,有着沁人心脾的清香,含有的營養物質比較多,適合在春季食用,它被很多養生學家稱爲是“春天第一果”。
草莓成熟後味道是很甜的,如果吃起來比較酸的話,可能不是自然成熟的草莓。很有可能是果農爲了能讓草莓提前上市,使用了催熟劑加快的草莓的成熟。草莓酸也可能是品種問題,本身含有的果酸比較多,因此就算是成熟了,也有酸味。
酸草莓變甜
1、放一段時間再吃
一般草莓吃起來酸就也說明成熟度不是很夠,像這種情況的話,建議可以將草莓再放置幾天再吃,草莓在放置的過程中也會慢慢變熟,這樣草莓的甜度也能夠慢慢的上升。
2、榨汁
草莓直接吃如果比較酸的話,建議可以將其榨汁喝,並且可以將其和蜂蜜或者是其他比較甜的水果一起榨汁,這樣也能改善草莓的口感。
增加草莓甜度
1、光照管理
要想提高草莓的甜度可以提供充足的散光,大棚種植的草莓在陰天的中午可以揭開草簾接受光照,保持棚膜的乾淨,這樣可以增加光照強度,地面可以鋪設反光膜,增加草莓株之間的照射。
2、水肥管理
草莓的採收期要控制澆水,避免澆水過多,見幹見溼即可,有機肥要充足,注意補充微量元素,果實的膨大期可以增加鉀肥的使用量,鉀肥可以增加草莓的含糖量,而氮肥施用則不宜過多。
3、溫差管理
在草莓的結果期可以適當的降低夜間的溫度,晝夜溫差較大有利於提升草莓的甜度,夜晚維持在5~8度,白天維持在18~25度,避免在惡劣天氣的過度保溫,溫差越大草莓的幹物質積累量就會增加,甜度也隨之增加。