小身材大作用——蕪萍

蕪萍，因爲沒有根，也叫無根萍。但蕪萍並不是浮萍，它只是浮萍科的一員。著名愛國主義詩人文天祥詩中"山河破碎風飄絮，身世浮沉雨打萍"的浮萍是蕪萍的同科不同屬的近親。

別看蕪萍小，它可是身懷三項世界紀錄的植物。有着世界上最小的花，世界上最小的果，還是世界上最小的種子植物。

蕪萍爲了適應環境的不斷變遷，在漫長的歲月裏拼命地"縮小"，才進化成了如今僅有一團細胞形態。因此，蕪萍在開花的時候只有一個雄蕊和一個雌蕊。開單性花，沒有花被。

蕪萍的花到底有多小呢？只有針尖般大小！沒錯，世界上最小的花可不是浪得虛名的。一朵花大概和一粒鹽那麼重，5000多朵花才能蓋住一個人的指甲！

世界上最小的花結出來的果實自然也是世界上最小的，跟花的大小不相上下。因爲蕪萍身材實在太小，而開花又要消耗很多能量，因此蕪萍還是比較少開花的。不開花的時候，蕪萍常態就是一團葉狀體，個頭也不超過1.5毫米，體寬不到1毫米，個頭連螞蟻都比不上，是當之無愧的世界上最小的種子植物。

但別看蕪萍的個頭小，大自然是公平的，雖然給了它不起眼的身材，但蕪萍靠無性繁殖來繁衍後代，且繁殖速度極快！有多快呢？一天一夜就能完成孕育一個新生命，呈幾何數的不斷增長，在理想狀態下，按這個速度算，只需四個月，蕪萍就能佔領地球所有水域！

1、食用價值

早在1961年，上海某研究院就測得蕪萍粗蛋白含量高達45.8%，是普通稻穀的3-6倍，土豆蛋白含量的11-23倍。

由於澱粉、蛋白質含量豐富，在池塘中很受草魚、鯉魚的青睞，對於鴨鵝也理想的飼料。不僅是動物，人類也可以食用蕪萍，在緬甸、老撾和泰國，人們拿蕪萍作爲蔬菜食用已經有好多年了，但大多時候只有窮人才會把蕪萍當做食材。

2、醫用價值

蕪萍整株入藥，具有發汗、利水、消腫毒之功效；可治風溼腳氣、風疹熱度、衄血、水腫、小便不利、斑疹不透、感冒發熱無汗等。

3、改善環境污染

水體富營養化導致的藍藻水華也是近年來讓一個讓科學家們頭疼的問題，Swader的研究發現，我們家族對光線的利用可以有效抑制藻類。

有研究人員在一個農村的污水塘做實驗，經過五個月發現，水體PH值下降了2.4，其中總氮含量下降了46.1%，總磷更是下降了84.3%，要知道近年來水體富營養化的主要原因就是水體中的氮磷含量過高。此實驗爲治理湖泊池塘水污染的科學家們提供了一條解決水體富營養化的優良途徑。，從而解決藻類水華問題，應用前景相當好。