構樹果實

構樹果實實在構樹的雌株上發現的，多呈現爲紅色或橙黃色，果實表面光滑，果肉多汁。構樹果實可以直接食用，也可以將其處理後食用。其中，處理方法是將果實清洗乾淨後，去掉外皮和內核，然後將果肉切成小塊，經過熬煮後即可食用。

形態特徵

構樹果實成熟時爲橙紅色,顏色鮮豔,形狀類似楊梅,故有“假楊梅”之稱。

分佈範圍

構樹產於中國南北各地,還有錫金、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、日本、朝鮮,野生或種植。

栽培技術

一、種子處理

在構樹果實成熟後，每年十月份可以採摘下來，將果實裝在桶裏搗爛，並進行清洗，獲得種子，將其晾乾之後，要保持乾燥進行儲藏。播種前還要進行催芽，用清水浸泡兩三個小時，然後與細沙混合保持溼潤堆在室內進行催芽，等到種子裂開後就可以播種了。

二、土壤選擇

播種構樹種子要選擇背風向陽的地方，並且要在疏鬆肥沃、土層深厚的土壤中種植，泥土的排水性要好。之後再對土地進行深翻，深度要在二十釐米以上，讓泥士更加細碎，還要施足底肥，再把地整平。

三、播種時間

構樹一般在三月中下旬播種，這個時節氣候溫和，降水也比較充沛，更加有利於種子發芽。在恰當的時間播種，對於種子發芽是很有好處的，能有效的提高發芽率。

四、播種方法

構樹一般用條播的方式播種，行距設置爲25釐米左右，播種時將種子與細沙混合，均勻的撒在泥土中，覆蓋好土層，直到看不見種子。之後還要覆蓋稻草，用以保溼，等到幼苗長出就可以揭開稻草。

除去用播種外，構樹還可以用扦插的方式種植，可以根據不同的情況來選擇種植方式。而構樹也是極易成活的，只要環境適宜，種植市法得當，那它就能迅速生長。這種樹木對環境的適應性很強，所以在很多地方都有種植，並目它也能產生一定的經這價值，所以種植範圍也在逐漸擴大。

主要價值

構樹果實的不同部分具有不同的主要價值，如下：

構樹果實：構樹的果實可以達到利水消腫的作用，同時也可以達到解毒的效果，比如被蛇、蟲、蜜蜂、狗等咬後，可以直接服用構樹的果實，達到緩解毒素的作用。

構樹種子：構樹的種子可以達到補腎、明目的功效，同時可以用於腰腿痠痛、陽痿等疾病，如果身體的症狀比較嚴重，建議遵照醫囑服用。

構樹葉子：構樹的葉子能夠達到清熱、解毒、利溼、殺蟲等作用，主要用於腸炎以及鼻衄等疾病，建議在醫生的指導下用藥。

生長習性

構樹無論是平原、丘陵還是山地都能生長,喜光、耐寒、耐旱、耐水、耐溼,喜酸性土壤,在鈣質土壤和中性土壤中能正常生長,耐輕度鹽鹼,在pH8.7、含鹽量爲0.2%的輕度鹽鹼土壤可以正常生長。其萌芽力強,耐修剪,根系淺,易串根。對二氧化硫、氟化氫、氯氣等有毒有害氣體有很強的抗性。

功效作用

1.構樹的果實，能夠達到利水消腫的作用，同時可以達到解毒的效果，比如被蛇、蟲、蜜蜂、狗等咬後，可以直接服用構樹的果實，達到緩解毒素的作用，建議在醫生的指導下食用。

2.構樹的種子，可以達到補腎、明目的功效，同時可以用於腰腿痠痛、陽痿等疾病，如果身體的症狀比較嚴重，建議遵照醫囑服用。

3.構樹的葉子，能夠達到清熱、解毒、利溼、殺蟲等作用，主要用於腸炎以及鼻衄等疾病，建議在醫生的指導下用藥。

營養成分

構樹又被稱爲楮樹，其果實常被稱爲構樹子或楮實子，味道甘甜，其中通常含有膳食纖維、碳水化合物、微量元素、水分等營養成分。如果機體不對構樹果過敏，可以正常食用，並不會對人體造成不良影響。大部分人羣進食後，可以爲機體補充部分營養並提供能量，同時還能增加飽腹感、緩解飢餓。此外，由於其中含有部分水分和膳食纖維，進食後有助於軟化大便、促進胃腸蠕動，有利於大便的排出，起到緩解或預防便祕的效果。

病蟲防治

1、危害構樹的害蟲有盜毒蛾、野蠶蛾、桑粒肩天牛。如有盜毒蛾發生，可用黑光燈誘殺成蟲，幼蟲期用無公害藥劑防治，5月上中旬是防治關鍵期，可選用20%除蟲脲懸浮劑7000倍液或1.2%煙參鹼2000倍液進行噴灑。如有野蠶蛾危害，可用黑光燈誘殺成蟲，在幼蟲和成蟲期可用20%康福多濃可溶液3000倍液進行噴殺。如有桑粒肩天牛危害，可人工捕殺成蟲和幼蟲，用磷化鋁偏激賭賽燻蒸幹內幼蟲。

2、構樹常見的病害是葉褐斑病。此病系半隻菌類真菌侵染所致，發病初期葉面有褐色斑點，隨着病情的發展，斑點逐漸增大並連接成片，最終導致葉片枯黃早落。此病在6月至8月高溫高溼期爲發病高峯期。發病期可用75%甲基託布津可溼性粉劑800倍液或60%代森鋅可視性粉劑500倍液噴施霧，每七天一次，連續噴灑三四次可有效控制住病情。