雪如玉

雪如玉是一種根皮雪白如玉、表皮光滑、肉質細膩、脆甜可口的白蘿蔔品種。它的鬚根極少，品質優秀，商品性好。雪如玉具有抗病性和抗逆性，不易糠心，適宜夏播和露地栽培。它的肉質細膩，口感脆甜可口，非常適合鮮食和加工。因此，雪如玉是一種非常受歡迎的蘿蔔品種，其品質優秀，商品性好。

形態特徵

根皮雪白如玉，表皮光滑根狀均勻，順直，長圓柱形，鬚根極少。

分佈範圍

原產地主要有山東、內蒙、河北,其次在中國的浙江、貴州、四川等地區也有種植。

栽培技術

1、整地播種

白蘿蔔需要肥沃、保肥保水、土層深厚、疏鬆透氣的砂壤土或壤土，耕層深度達30 cm左右。壟高10~15 cm，行距45~55cm，株距20 cm;露地秋種在7月下播種，每穴點播3~5粒種子在穴內分散開利於間苗。用種量約爲3750g/hm2。定植株數爲8.25萬株/hm2左右。

2、田間管理

幼苗出土後要及時間苗，2~3片真葉時間苗，留2~3株，5~6片真葉時定苗。生長期必須中耕鋤草2~3次，根據氣候條件，及時澆水，但要注意灌溉水量不易過大，切忌大水漫灌，以免造成裂根。

主要價值

食用價值：營養豐富、口感好，適合食用。

生長習性

喜歡溫暖、溼潤的生長環境,日常養護時需及時補充水分和肥料。

功效作用

1.下氣消食：白蘿蔔歸肺、脾經，有下氣消食的功效，通常對食滯、消化不良等病症有一定治療效果。

2.利尿通便：白蘿蔔有利尿通便的功效，通常對大小便不通暢有一定治療效果。

3.除疾潤肺：白蘿蔔有除疾潤肺的功效，通常可以緩解咳嗽症狀。

營養成分

1、白蘿蔔能夠補充身體所需的營養元素，提高機體免疫力，增強人體的抗病能力。

2、白蘿蔔中含有的粗纖維和芥子油，能夠促進腸道蠕動，有助於腸道對食物的消化，對於消化不良、食慾不振等病症有一定的緩解作用。對於便祕人羣而言，適當的吃白蘿蔔可以起到通便的作用。

3、白蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使食物中的營養物質得到充分吸收。

病蟲防治

白蘿蔔的主要病害有花葉病、病毒病、軟腐病和黑心病等，白蘿蔔的害蟲主要有蚜蟲、菜青蟲等。

1.農業防治

因地制宜選用抗（耐）病優良品種；合理佈局，實行輪作倒茬，加強中耕除草，清潔田園，降低病蟲源數量；培育無病蟲害壯苗，播前種子應進行消毒處理；加強栽培管理，合理進行施肥和澆水，保持田間適宜的溫度和溼度環境。

2.生物防治

保護天敵，創造有利於天敵生存的環境條件，選擇對天敵殺傷力低的農藥。釋放天敵，如捕食蟎、寄生蜂等；使用生物殺蟲劑，如BT等殺死害蟲。

3.藥劑防治

病毒病可在發病初期用20%的病毒年1000倍液防治，霜黴病可用50%甲霜靈500倍液防治；軟腐病可在發病初期用72%農用鏈黴素3000倍液防治；菌核病可用50%多菌靈500倍液防治。每隔7天噴藥1次，連噴2～3次。蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾可用10%吡蟲啉1500倍液或48%樂斯本1000倍液噴霧防治，每隔7天噴藥1次，連噴2～3次。在收穫前20天，每週噴施1次0.2%的磷酸二氫鉀進行葉面追肥，連噴2次，對提高產量和肉質根品質具有良好效果。