南非多肉植物的家庭栽培-澆水方法

（3）澆水的方法

無論是日本的園藝界業者，還是國內的大仙，對於澆水的方式都是不願意多透露的，我覺得也不能怪他們，也有可能是大仙們一般都有大棚，成千上萬的植物，沒有辦法仔細的一顆一顆的對付，要知道，當你在桑拿浴室一樣的大棚裏面對鋪天蓋地嗷嗷待哺的植物時，你也會毫不猶豫拿起水管一通亂噴的。所以他們不講，我非常理解。

但是對於廣大陽臺族來說，情況就根本不同了。大家省吃儉用，從自己的私房錢裏分出相當可觀的一筆資金，冒着家庭暴力的危險，頂着朋友、同事異樣的眼光，冬天捨不得吃個烘番薯，夏天捨不得喝瓶冰汽水，好不容易買了可憐兮兮的那幾盆花，當然要仔仔細細滴一盆盆的澆了。老薑當然也理解你們，所以我願意用1000個字的篇幅，好好聊一聊澆水的方法。

一般的生長季節，(前面介紹過，想不起來的翻到前面自己去看，我也忘記了。。。。。。)在合理的澆水週期內，可以放心大膽的盡情的兜頭澆水，澆到滿進滿出爲止，特別是有條件利用無根水的同學，一通透水，可以讓植物如沐春風，盆面的水垢，植物表面的灰塵，盆土內的根系排泄物，全部可以在一通透水中被沖洗的乾乾淨淨，想起了某人的名句——白茫茫一片真乾淨。

但是要注意，有節約、環保“惡習”的同學請一定要注意，回籠水千萬不能再利用，所謂“回籠水”就是澆水後盆底流出的廢水。別跟我說沒有這樣節約的人，老薑我聽說過不止一個了，當初養蘭的時候，居然還有人說這個是“熟水”。。。要我說，這個就是陰溝水，對植物的殺傷力堪比福島核電站的下腳水，裏面的垃圾和毒素足夠讓你千百倍地付出代價，原因僅僅就是因爲你想節約這幾分錢水費。當然，洗滌用水，時間較長的積水也具有相同的功效。

然後是在休眠期之前的澆水，(這個時間前面也說過，爲了加深記憶，請同學們自己翻上去查)，這個時期需要進行控水了，再不控，一個生長季節積累的徒長就沒機會糾正了。這個時候，由於氣候已經發生變化，所以澆水的週期需要重新設定。而且澆水的量不能飽和，要求是讓植物一次喝個半飽，水分的攝入要略小於消耗，這樣，除了迫使植物毛細根的生長，還可以讓植物體內的糖分濃度增大。毛細根的發達，可以讓植物更加健康，而營養物質的積累則讓生殖生長得以實現，植物會發胖，變矮，特徵凸顯，接下來的休眠、脫皮、花期也有足夠的體力去對付了。不能很好掌握的同學，請參照前面的稱重法，先辛苦幾次，確定一下澆透的水量，然後把這個數值除以2，就可以了。另外，這時候因爲植物的營養生長已經很弱了，沒有太多的垃圾需要你去沖洗，澆水用細流的方式輕輕的澆就可以了，儘量不要弄溼植物。最低限度，也要避免花芯積水。

最後是休眠季節，這段時間，主要的目標是維持，由於氣溫等原因，植物進入自我保護狀態，根系停止了大部分的活動，相當部分的毛細根也已經消失，這時候就沒有必要去考慮根毛的保持了，由於失去了吸水的功能，過多的水分不但無效，反而會造出毛細根的腐爛，繼而影響到主根，運氣不好的，會一直爛進莖部組織。。。。。。然後，就恭喜你了，你又有買新植物的理由了。休眠季節，主要是以噴霧爲主，適當地維持空氣和盆土的溼度，讓植物在休眠的時候不會因爲過於乾燥而產生生理障礙就足夠了，真憋的厲害了，挑個涼快的晚上，灌個一次透水，然後用電扇開足馬力吹上一晚，能保證第二天盆面發白，葉芯沒有積水就可以了。

當然，所謂的休眠也不是絕對的，類似瓦葦屬的白銀、玉露，番杏科四海波屬大部分植物，生石花屬的曲玉等品種，休眠表現的都不明顯，這個也需要根據各自植物的狀態去靈活把握了。原則就是——在應該休眠的季節，植物表現出脫水，生長點失去光澤，或者整體顏色變深，手感變軟的，都應該當做休眠來對待。

3、氣態水對植物的影響

所謂氣態水，就是蒸發在空氣當中，以不可見形態存在的H2O，氣態水不是水蒸氣，水蒸氣是無數的液態水微粒形成的，從根本上來講也屬於液態水。氣態水在空氣中含量的指標就是“空氣溼度”，空氣溼度是和澆灌用水一樣，對植物非常重要的一種外界補充物。

植物學告訴我們，植物吸收水分的途徑除了根系以外，還可以經由葉片上的氣孔進行，這個比例根據植物品種的不同而不同，比如空氣鳳梨之類的寄生類植物，經由葉片吸收的水分可以達到80%以上，從根本上顛覆了“根”的地位。

南非東海岸，晝夜溫差極大，加上海面上的水汽擴散，晚間的空氣溼度可以非常高。而多肉植物退化的葉片由於擁有較大的表面積，可以更加方便的由葉片上的氣孔吸收空氣中的水分，以彌補當地降雨量的不足。所以南非原產地的多肉植物對於空氣溼度的要求是非常高的。這又是一次邏輯推斷，唯一的區別是這個結論不是我下的，是若干位鼎鼎大名的學者研究的結果，被老薑拿來做了一次論據，罪過罪過。

但是老薑以爲，家養的植物和野生的還是有點差別，維持原生態當然是最好，家裏有條件弄個自動噴霧，一到晚上隔一小時就噴個一次，製造大溼度，植物當然會長的很好。但是這樣也就脫離了“家庭栽培”的範疇了，條件好的同學如果已經達到了這個層次，那就提前下課吧，沒有這個條件的繼續聽我嘮叨。

栽培多肉植物，我們都知道有個“悶養”的竅門，乾巴巴的植物，用個杯子悶上幾個禮拜，也會長的水靈靈。於是有些同學就以爲掌握了一個祕笈，從此養肉不求人。的確，簡單的悶養可以加大植物土面以上部分外環境的空氣溼度，空氣溼度可以不依賴根系來補充植物所需的水分，無性中增加了植物吸收養分的渠道，(相當於開了小竈)而且植物葉片的表皮細胞液會因爲水分的直接滋潤而恢復活力，變的非常充盈。甚至一些根系不健康的植物在悶養後會迅速髮根。但是，我們講，一時的悶養只是起到了興奮劑的作用，效果是暫時的，無論你是否一直在悶，到了一定的時間，悶養的副作用會絕對抵消之前帶來的一切優勢。因爲這種悶養方式只考慮到了土面以上部分，而忽視了土面以下部分的作用。

杯子悶養，最大的不安全因素就是盆土的含水量，如果土是乾的時候多，在根系的向水性的作用下，根系會向上長。因爲上面有悶着，平均溼度比下面大。本來準備好的深盆，到頭來倒盆的時候你會發現，根系只長到上面的一半，下面一半是沒有根的，植料浪費不算，還會造成植物根系在上面盤結，影響營養的吸收，最可怕的是由於下半部分沒有根系的生長，會造成植料的板結。等到你不悶的時候，再長下去的根就會下去一根爛一根。

其次是土溼的時候，這個就不用說了，本來在家裏蒸發就少，盆土乾的就慢，你再在上面給加個罩，土就不會幹了。結果就是——你一個禮拜不去看，盆子裏就不是多肉了，而變成了蘑菇的天堂。

幹也不成，溼也不行，可見簡單的悶養是不利於植物生長的，雖然也是利用了空氣溼度，但是這種鑽進了腦袋，忘記了屁股的方法，還是寧願讓植物乾巴着。

那麼，是不是就不能悶?答案是否定的，要悶，但是要大環境的悶，連盆悶進去。

大棚裏爲什麼植物長的好，就是因爲環境溼度大，而大棚的環境溼度也是人爲悶出來的，這是一個大環境的空氣溼度提高的形式，植物整個被包裹在溼潤並且流動的空氣中，由於空氣有流動，所以根系不會缺氧。由於環境溼度大，所以可以少澆水。由於盆內外處於同一環境，所以根系不會因爲向水性而上翻。並且採光，日常養護，都不會因爲植物被悶着而受到影響。

正是由於大棚悶養的種種好處，於是有部分同學想到了在家裏搭小暖棚，或者乾脆用個整理箱把植物裝進去。。。。。。我當然不否認這種做法，也的確有很多成功的例子，比如整理箱栽培法，就一直被上海的很多花友所熱捧。養出來的植物也很漂亮。

但是，對於大多數和我一樣菜鳥的同學來說，我還是建議放棄這個辦法。因爲種種跡象表明;家庭悶養很難控制，就算是大環境的悶，植物的根系也明顯比開發式環境下養出來的植物要虛弱。這是因爲，植物一直被處於一個非常溼潤的環境，葉片吸收的水分已經足夠消耗，不需要根系再去拼命的找水。一旦被轉移至乾燥的環境，水分的來源渠道少了一半，植物往往會表現出極度不適應。窗面乾癟，停止生長，種種不如人意的現象都會發生。

大棚裏買來的植物恢復的慢，相信大家都知道，大棚高溼度環境下的栽培的植物買回家，無論有多麼漂亮，一般都會先癟掉，然後再在經歷一段漫長的適應過程後，緩慢的重新發根。到這個時候，植物漂亮的外形應該也會變的很難看。其實這就是植物的一個適應蛻變過程，一個從溼潤的環境到乾燥環境的磐涅過程，有些植物因此掛了，你也不能怪原來的主人，只能怪你不懂得“植物的需求”。

多肉植物景天酸的呼吸方式，造成了它白天氣孔關閉，晚上纔會開放進行呼吸，所以白天過大的空氣溼度是根本不必要的，只會造成植物的抗性降低和對空氣溼度依賴性的增加。

經常泡論壇的同學都知道，養蘭的時候要買“陽臺草”，買多肉也要買“陽臺肉”，這裏面的關鍵不是“陽臺”而是區別於大棚專業化生產，特指家庭環境栽培出來的苗子的意思。因爲一般家庭裏養出來的植物，都不會有太大的空氣溼度讓它迷失自我。不過，應該說，現在也有專業的多肉大棚做的比較好，在前期栽培的時候就注意控制溼度，鍛鍊根系，儘量在早期營造艱苦的環境，方便買家的後期養護。這樣的大棚植物其實和家庭養出來的是差不多的，某些抗性指標甚至更強。

空氣溼度講到這裏，該做個總結了——家庭環境栽培多肉植物，適當地營造空氣溼度是應該的，但是要以不違背自然爲前提，儘量利用周遭的環境，以及現有的設施來進行，比如，秋天乾燥，可以在晚上澆水後關窗保溼，夏天室外潮溼，可以開窗讓外面的溼氣進來等等，就算是有個簡易的花棚，也要經常開蓋保持通風。只要晚上能維持60%以上的空氣溼度，也就足夠了。切不可貪功冒進，違背倫常;弄個東西罩起來、包起來等等，看起來長的水靈，其實根本不適合植物。多肉植物本是荒野中汲取天地靈氣的精靈，弄個小盆子把它下半部約束起來已是冒犯，再剝奪了它呼吸新鮮空氣的權利——子非魚，焉知魚之所需?

終於把“水”給講完了，我覺得應該休息一下，幾個晚上的業餘時間盡在碼字了。有的同學興許也已經看的煩了。沒關係，還是那句話，老薑好不容易發了個興，把一肚子的學問倒出來變成字碼。從此神清氣爽，身輕如燕。。。。。。看不看由您，反正我是寫了。